Pengertian Zat aditif makanan

Apakah kamu pernah makan nasi goreng dengan rasa ya gurih? Tahukah kamu, dalam bahan makanan (nasi goreng) tersebut sebenarnya terdapat bahan kimia atau zat aditif. Salah satunya, yaitu zat penyedap rasa.
Advertisement

Selain zat penyedap rasa, zat aditif apa sajakah yang biasanya terdapat dalam bahan makanan? Bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan tubuh kita jika dikonsumsi? Artikel berikut akan menguraikan sekilas tentang apa itu zat aditif makanan.

Zat aditif makanan adalah bahan-bahan yang ditambahkan pada makanan yang bertujuan untuk menyempurnakan makanan agar cita rasa, aroma, dan penampilannya berubah sedemikian rupa sehingga menjadi lebih menarik untuk dikonsumsi.  Selain itu, zat aditif juga membuat makanan menjadi lebih awet sehingga dapat disimpan untuk jangka waktu yang relatif lama.

Zat aditif makanan meliputi zat pengawet, zat pemanis, zat antikempal, zat pengatur keasaman, zat pemutih, zat pemantap, zat pengental, zat pengeras, zat pewarna, serta zat penyedap rasa dan aroma. Beberapa zat aditif makanan bersifat alami atau tersedia di alam dalam bentuk hasil tumbuhan. Beberapa jenis zat aditif makanan yang lain merupakan zat buatan atau sintetik yang dibuat oleh pabrik atau industri kimia. Dapatkah kamu memberikan contoh zat aditif alami dan zat aditif buatan atau sintetik tersebut?

Advertisement

Makanan yang bergizi sangat penting bagi kesehatan. Makanan dapat menyebabkan kamu sehat, namun sebaliknya, makanan juga dapat membuat kamu sakit. Selain itu. makanan juga dapat mengobati penyakit yang kamu alami. Makanan yang baik adalah makanan yang sehat. baik dalam pengertian cita rasa, aroma, maupun substansi atau bahan-bahan yang dikandungnya. Makanan yang sehat adalah makanan yang dapat mendukung pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatanmu.


Facebook Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *