Cara jamur memperoleh makanan

Jamur adalah organisme heterotrofik. Mereka mendapatkan nutrisi mereka dengan menyerap senyawa organik dari lingkungan. Jamur, bersama dengan bakteri yang ditemukan di dalam tanah, adalah pengurai utama bahan organik dalam ekosistem darat.
Advertisement

Jadi apa yang jamur “makan”? Apa saja. Dari tanaman mati sampai buah yang membusuk. Ditampilkan di sini adalah jamur yang tumbuh dari bahan mati di hutan. Jamur melakukan peran penting dalam dekomposisi bahan organik dan memiliki peran mendasar dalam siklus hara dan pertukaran.

Makanan

Jamur mendapatkan nutrisi mereka dengan menyerap senyawa organik dari lingkungan. Jamur adalah heterotrofik: mereka hanya mengandalkan karbon yang diperoleh dari organisme lain untuk metabolisme dan makanan mereka.

Jamur telah berevolusi dengan cara yang memungkinkan mereka menggunakan berbagai macam substrat organik untuk pertumbuhan, termasuk senyawa sederhana seperti nitrat, ammonia, asetat, atau etanol. Cara mereka mendapatkan makanan mendefinisikan peran jamur di lingkungan mereka.

Advertisement

Jamur memperoleh nutrisi dalam tiga cara yang berbeda:

  1. Mereka menguraikan bahan organik mati. Saprotrof adalah organisme yang memperoleh nutrisi yang dari bahan organik non-hidup, biasanya tumbuhan atau hewan mati dan membusuk, dengan menyerap senyawa organik terlarutlarut. Jamur Saprotrof memainkan peran yang sangat penting dengan mendaur ulang dalam aliran energi ekosistem dan siklus biogeokimia. Jamur saprofit, seperti shiitake (Lentinula edodes) dan jamur tiram (Pleurotus ostreatus), menguraikan tanaman mati dan jaringan hewan dengan melepaskan enzim dari hifa yang tipis. Dengan cara ini mereka mendaur ulang bahan organik kembali ke lingkungan sekitarnya. Karena kemampuan ini, jamur adalah pengurai utama di hutan (lihat Gambar di bawah).
  1. Mereka memakan inang hidup. Sebagai parasit, jamur hidup di atau pada organisme lain dan mendapatkan nutrisi dari tuan rumah mereka. Jamur parasit menggunakan enzim untuk memecah jaringan hidup, yang mungkin menyebabkan penyakit pada host. Penyebab penyakit jamur yang parasit. Ingat parasitisme yang merupakan jenis hubungan simbiosis antara organisme dari spesies yang berbeda yang salah satu yaitu parasit, mendapat manfaat dari hubungan dekat dengan yang lain, tuan rumah, yang dirugikan.
  2. Mereka tinggal secara mutualisme dengan organisme lain. Jamur mutualistik hidup tanpa bahaya dengan organisme hidup lainnya. Ingat mutualisme yang merupakan interaksi antara individu dari dua spesies yang berbeda, di mana kedua individu memperoleh menguntungkan.

Baik parasitisme dan mutualisme diklasifikasikan sebagai hubungan simbiosis, tetapi mereka akan dibahas di sini karena efek yang berbeda pada inang.

Hutan Pengurai
Jamur hutan ini mungkin terlihat rapuh, tetapi mereka melakukan pekerjaan yang kuat. Mereka mendekomposisi kayu mati dan bahan tanaman keras lainnya.

Hifa jamur yang disesuaikan untuk penyerapan yang efisien nutrisi dari lingkungan mereka, karena hifa memiliki permukaan dengan rasio tinggi luas dengan-volume. Adaptasi ini juga dilengkapi dengan pelepasan enzim hidrolitik yang memecah molekul organik besar seperti polisakarida, protein, dan lipid menjadi molekul yang lebih kecil. Molekul-molekul ini kemudian diserap sebagai nutrisi ke dalam sel-sel jamur. Salah satu enzim yang disekresikan oleh jamur adalah selulase, yang memecah selulosa polisakarida. Selulosa adalah komponen utama dari dinding sel tanaman. Dalam beberapa kasus, jamur telah mengembangkan struktur khusus untuk penyerapan nutrisi dari inang hidup, yang menembus ke dalam sel inang untuk menyerap hara oleh jamur.

Miselia jamur
Jamur menyerap nutrisi dari lingkungan melalui miselia. Miselia bercabang memiliki rasio tinggi permukaan-terhadap volume yang memungkinkan untuk penyerapan nutrisi yang efisien. Beberapa jamur mencerna nutrisi dengan melepaskan enzim ke lingkungan.

Mikoriza

Mikoriza (Yunani yaitu “jamur akar”) adalah asosiasi simbiosis antara jamur dan akar tanaman. Dalam asosiasi mikoriza, jamur dapat menjajah akar dari tanaman inang dengan tumbuh baik secara langsung ke dalam sel akar, atau dengan tumbuh di sekitar sel-sel akar. Asosiasi ini menyediakan jamur dengan akses yang relatif konstan dan langsung ke glukosa, yang dihasilkan tanaman oleh fotosintesis. Miselia jamur meningkatkan luas permukaan sistem akar tanaman. Luas permukaan yang lebih besar meningkatkan air dan mineral selama penyerapan nutrisi dari tanah.

Ringkasan

Jamur adalah organisme heterotrofik. Mereka mendapatkan nutrisi mereka dengan menyerap senyawa organik dari lingkungan. Jamur, bersama dengan bakteri yang ditemukan di dalam tanah, adalah pengurai utama bahan organik dalam ekosistem darat.

Advertisement

Facebook Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *