Sebutkan ciri-ciri jamur secara umum

Jamur adalah kingdom dalam domain Eukarya yang mencakup cendawan, jamur roti, dan ragi. Kebanyakan jamur adalah multiseluler. Mereka unik dalam memiliki dinding sel terbuat dari kitin. Kebanyakan jamur hidup pada benda mati atau tanah. Beberapa hidup di habitat air. Banyak terlibat dalam hubungan simbiosis.
Advertisement

Apa sebenarnya jamur? Mereka bukan hewan atau tanaman, dan pasti juga bukan protista. Sehingga mereka tidak dapat berfotosintesis atau membuat makanan sendiri. Untuk lebih mengenal organisme ini artikel berikut akan menguraikan secara ringkas apa saja yang menjadi ciri-ciri jamur (fungi).

Ciri-ciri umum Jamur

Apakah Anda melihat organisme yang tumbuh pada roti pada Gambar di bawah? Mereka milik kingdom Fungi. Jamur roti tumbuh pada makanan adalah beberapa jamur yang paling umum dikenal dalam kehidupan kita sehari-hari. Organisme ini mungkin tampak tidak berguna, kotor, dan murah. Tapi jamur memainkan peran yang sangat penting dalam hampir setiap ekosistem darat di Bumi.

Jamur (fungi) adalah kingdom pada domain Eukarya. Kingdom jamur mungkin berisi lebih dari satu juta spesies, tetapi kurang dari 100.000 yang telah diidentifikasi. Seperti yang ditunjukkan pada Gambar di bawah, jamur termasuk cendawan dan ragi di samping musroom.

Advertisement

Kebanyakan jamur adalah organisme multiseluler, tetapi beberapa ada sebagai sel tunggal. Jamur bersel tunggal yang dikenal sebagai ragi. Jamur menghabiskan sebagian besar siklus hidup mereka dalam keadaan haploid. Mereka membentuk sel-sel diploid hanya selama reproduksi seksual. Seperti sel-sel protista dan tanaman, sel-sel jamur memiliki dinding sel. Tapi jamur adalah unik karena memiliki dinding sel terbuat dari kitin bukan selulosa. Kitin adalah karbohidrat yang kuat yang juga membentuk eksoskeleton (kerangka luar) dari serangga dan organisme terkait lainnya.

ciri-ciri jamur secara umum antara lain sebagai berikut.

a. Bersifat eukariotik yang memiliki dinding sel.

b. Tidak mempunyai klorofil, sehingga cara hidupnya bersifat heterotrof (saprofit maupun parasit).

c . Dinding selnya tersusun atas zat kitin.

d. Tubuh jamur umumnya multiseluler, namun ada yang uniseluler

e. Tubuhnya berbentuk benang hifa, ada juga yang membentuk anyaman benang yang disebut miselium

f. Jamur banyak dijumpai di tempat lembap, agak asam, pada bahan makanan, pada bahan organik, serta hidup sebagai saprofit dan parasit pada tumbuhan, hewan, dan manusia

Organisme yang memiliki ciri-ciri yang baru saja dijelaskan dapat ditemukan dalam dua dari tujuh kingdom- mereka membuat seluruh kingdom Eumycota atau jamur sejati, dengan dinding sel (dinding hifa) yang dibuat sebagian besar dari kitin (seperti eksoskeleton serangga); dan bagian dari kingdom Chromista, dengan dinding sel terbuat dari selulosa (seperti tanaman), dan yang juga mencakup ganggang coklat – dan kelps (semua Chromista ini, meskipun mereka mungkin terlihat sangat berbeda, memiliki sel renang yang sama dengan dua flagela di satu tahap dalam hidup mereka).

jamur roti

Habitat Jamur

Jamur yang ditemukan di seluruh dunia, dan tumbuh di berbagai habitat, termasuk padang pasir. Kebanyakan tumbuh di lingkungan darat, namun beberapa spesies hanya hidup di habitat perairan. Kebanyakan jamur hidup di tanah atau benda mati, dan dalam hubungan simbiosis dengan tanaman, hewan, atau jamur lainnya. Jamur, bersama dengan bakteri yang ditemukan di dalam tanah, adalah pengurai utama bahan organik dalam ekosistem darat. Dekomposisi organisme mati kembali nutrisi ke tanah, dan lingkungan.

contoh jamur
contoh jamur
Ciri-ciri contoh
Zygomycota
  • Hifa tidak bersekat dan bersifat koenositik (mempunyai beberapa inti).
  • Dinding sel tersusun dari kitin.
  • Reproduksi aseksual dan seksual.
  • Hifa berfungsi untuk menyerap makanan, yang disebut rhizoid.
· Rhizophus stolonifer, Tumbuh pada roti

· Rhizophus oryzae, Jamur tempe

· Rhizophus nigricans, Menghasilkan asam fumarat

· Mucor mucedo, Saprofit pada kotoran ternak dan makanan

 

Ascomycota
  • Hifa bersekat-sekat dan di tiap sel biasanya berinti satu.
  • Bersel satu atau bersel banyak.
  • Ada yang brsifat parasit, saprofit, dan ada yang bersimbiosis dengan ganggang hijau dan ganggang biru membentuk lumut kerak.
  • Mempunyai alat pembentuk spora yang disebut askus, yaitu suatu sel yang berupa gelembung atau tabung tempat terbentuknya askospora. Askospora merupakan hasil dari reproduksi generatif.
  • Dinding sel dari zat kitin.
  • Reproduksi seksual dan aseksual.
Sacharomyces cereviceae (ragi/khamir), untuk pembuatan roti sehingga roti dapat mengembang, dan mengubah glukosa menjadi alkohol (pada pembuatan tape).

  • Penicilium
    • Penicillium chrysogenum, untuk pembuatan antibiotik penisilin.
    • Penicillium notatum, untuk pembuatan antibiotik penisilin.
    • Penicillium notatum, untuk menambah cita rasa (pembuatan keju)
    • Penicillium camemberti, untuk menambah cita rasa (pembuatan keju)
  • Aspergilus
    • Aspergillus wentii, untuk Pembuatan kecap dan Tauco
    • Aspergillus niger, untuk Menghilangkan O2 pada sari buah
    • Aspergillus flavus, menghasilkan racun Aflatoksin yang menyebabkan kanker hati (hepatitis)
  • Aspergillus fumigatus, penyebab Penyakit paru-paru pada aves
  • Neurospora sitophilla, untuk pembuatan oncom.
  • Neurospora crassa, untuk pembuatan oncom dan penelitian genetika, karena daur hidup seksualnya hanya sebentar.
  • Candida albicans, bersifat parasit, menyebabkan penyakit pada vagina

 

Basidiomycota
  • Hifanya bersekat, mengandung inti haploid.
  • Mempunyai tubuh buah yang bentuknya seperti payung yang terdiri dari bagian batang dan tudung. Pada bagian bawah tudung tampak adanya lembaran-lembaran (bilah) yang merupakan tempat terbentuknya basidium. Tubuh buah disebut basidiokarp.
  • Ada yang brsifat parasit, saprofit, dan ada yang bersimbiosis dengan ganggang hijau dan ganggang biru membentuk lumut kerak.
  • Reproduksi secara seksual (dengan askospora) dan aseksual (konidia).
  • Volvariela volvacea (jamur merang)
  • Auricularia polytricha (jamur kuping)
  • Pleurotus sp (jamur tiram)
  • Polyporus giganteus (jamur papan)
  • Amanita phaloides hidup pada kotoran ternak dan menghasilkan racun yang mematikan
  • Puccinia graminis (jamur karat) parasit pada tumbuhan graminae (jagung)
  • Ustilago maydis parasit pada tanaman jagung
  • Ganoderma aplanatum (jamur kayu)
  • Jamur Shitake

 

Deuteromycota
  • Hifa bersekat, tubuh berukuran mikroskopis
  • Bersifat parasit pada ternak dan ada yang hidup saprofit pada sampah
  • Reproduksi aseksual dengan konidium dan seksual belum diketahui.
  • Banyak yang bersifat merusak atau menyebabkan penyakit pada hewan-hewan ternak, manusia, dan tanaman budidaya
  • Epidermophyton floocosum, menyebabkan kutu air.
  • Epidermophyton, Microsporum, penyebab penyakit kurap.
  • Melazasia fur-fur, penyebab panu.
  • Altenaria Sp. hidup pada tanaman kentang.
  • Fusarium, hidup pada tanaman tomat.
  • Trychophyton tonsurans, menimbulkan ketombe di kepala

 

Ringkasan

Jamur adalah kingdom dalam domain Eukarya yang mencakup cendawan, jamur roti, dan ragi.

Kebanyakan jamur adalah multiseluler. Mereka unik dalam hal memiliki dinding sel terbuat dari kitin.

Kebanyakan jamur hidup pada benda mati atau tanah. Beberapa hidup di habitat air. Banyak terlibat dalam hubungan simbiosis.

Advertisement

Facebook Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *