Perbedaan Antara Lipid dan Karbohidrat

Baik karbohidrat dan lipid memiliki fungsi yang sama yaitu untuk menyimpan energi. Perbedaan lainnya, Lipid harus mensintesis sumber mereka sementara karbohidrat mengalami proses katabolisme.
Advertisement

Ada tiga makronutrient penting yang berbeda untuk tubuh. Nutrisi ini meningkatkan pertumbuhan, metabolisme, pengembangan, dan fungsi tubuh lainnya. Ini diciptakan sebagai makronutrient karena mereka memberikan sejumlah besar tingkat kalori untuk tubuh. Lipid adalah kelompok semacam molekul yang menyusun lemak, lilin, sterol, dan vitamin yang larut dalam lemak, yaitu, Vitamin A, D, E, dan K. Mereka juga termasuk trigliserida, fosfolipid, dan hal-hal lain juga. Tugas utama mereka adalah untuk menyimpan energi sebagai bagian dari membran sel.

Karbohidrat, di sisi lain, adalah senyawa organik yang mengandung karbon, hidrogen, dan oksigen, maka diberi nama demikian. Dalam sudut pandang struktural, itu lebih akurat untuk menganggap mereka sebagai aldehida polihidroksi dan keton.

Mereka dibagi menjadi empat kelompok, yaitu; monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida. Karbohidrat memiliki fungsi yang berbeda. Mereka bisa berfungsi sebagai penyimpanan energi, dan berfungsi sebagai bagian penting dari RNA. Mereka memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh, fertilisasi, pencegahan pembekuan darah, dan patogenesis.

Advertisement

Kebanyakan lipid yang sebagai makanan utama manusia dan hewan hewan dan tumbuhan adalah trigliserida, membran fosfolipid, dan sterol. Metabolisme lipid harus mensintesis dan menurunkan penyimpanan lipid. Ini kemudian akan menciptakan lipid struktural dan fungsional dari setiap jaringan tubuh. Juga, akan ada lipogenesis yang merupakan sintesis asam lemak. Hal ini akan memungkinkan membawa keluar dari protein yang akan disekresikan dari hati.

Adapun metabolisme karbohidrat, itu akan menjalani katabolisme. Katabolisme adalah proses penggalian energi dimana sel-sel menjalani reaksi metabolisme. Ada dua jalur utama metabolisme yang dilewati katabolik monosakarida. Itu mengalami glikolisis dan siklus asam sitrat. Proses glikolisis, oligosakarida akan dipotong menjadi monosakarida yang lebih kecil oleh hidrolase glikosida. Unit monosakarida kemudian harus menjalani katabolisme monosakarida.

Lipid dapat ditemukan dalam makanan dalam bentuk triasiglyserol, kolesterol, dan fosfolipid. Ada jumlah minimum lemak dalam makanan yang diperlukan dalam penyerapan vitamin yang larut dalam lemak yang berbeda dan karotenoid. Selain itu, ada persyaratan diet untuk asam lemak esensial seperti asam linoleat, asam alpha-linolenic. Tanpa asam lemak esensial, prekursor sederhana dalam makanan tidak akan disintesis.

Sumber asam linoleat dapat ditemukan pada bunga matahari dan minyak jagung. Asam alpha-linolenic akan ditemukan dalam sayuran berdaun hijau, dan kacang-kacangan. Makanan dengan isi yang kaya karbohidrat akan mudah ditemukan dalam roti, pasta, soda, permen, buah-buahan, tanaman padi, sereal, dan akar. Makanan kaya karbohidrat yang paling mungkin ditemukan di setiap makanan yang kita miliki. Ambil, misalnya, sarapan. Seseorang bisa mendapatkan karbohidrat dari kue dadar, roti bagel, dan wafel. Saat makan siang, ada salad sayuran yang ikut mengambil bagian dari karbohidrat. Dan untuk makan malam, seseorang dapat menikmati kue cokelat untuk pencuci mulut.

Dalam beberapa penelitian, total asupan lemak makanan dapat menyebabkan risiko obesitas jika asupan terlalu banyak. Namun, ada penelitian yang memberikan manfaat kesehatan. Sebuah contoh yang baik dengan konsumsi asam lemak omega-3. Asupan tersebut akan menurunkan risiko terkena penyakit jantung, kanker, dan penyakit mental. Menurut ahli gizi, mereka datang dengan indeks glikemik dan konsep beban glikemik. Hal ini untuk menjaga orang-orang menyadari pedoman dalam asupan karbohidrat kompleks. Ini telah menjadi perhatian bahwa makanan yang diproses kaya karbohidrat dapat menyebabkan efek yang tidak sehat. Kelemahan utama dari terlalu banyak asupan karbohidrat adalah diabetes. Tubuh tidak akan dapat memanfaatkan banyak glukosa dalam tubuh. Akibatnya, glukosa akan melebihi tingkat yang tepat dalam darah. Ini kemudian akan menyebabkan banyak komplikasi bagi tubuh.

Perbedaan Antara Lipid dan Karbohidrat
Perbedaan Antara Lipid dan Karbohidrat

Ringkasan:

  1. Keduanya karbohidrat dan lipid memiliki fungsi yang sama yaitu untuk menyimpan energi.
  2. Lipid harus mensintesis sumber mereka sementara karbohidrat mengalami katabolisme.
  3. Lipid dapat ditemukan dalam minyak sedangkan karbohidrat dapat ditemukan dalam makanan kaya-tepung.
  4. lipid berlebih dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular sementara karbohidrat menyebabkan diabetes.

 

Advertisement

Facebook Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *