Ciri-ciri umum Lipid

Lipid mengacu pada kelompok luas biomolekul yang tidak larut dalam air. Lipid utama yang menyediakan energi bagi sel-sel dalam tubuh manusia adalah trigliserida.
Advertisement

Lipid mengacu pada kelompok luas biomolekul yang tidak larut dalam air. Kelompok ini mencakup lemak, lilin, sterol, fosfolipid, lipoprotein dan vitamin yang larut dalam lemak, A, D, E dan K. Karakteristik umum lipid yang digambarkan dengan mendefinisikan fungsi yang berbeda dalam tubuh manusia.

Energi

Lipid utama yang menyediakan energi bagi sel-sel dalam tubuh manusia adalah trigliserida. Trigliserida terdiri dari molekul gliserol. Trigliserida dapat jenuh atau tidak jenuh, yang mengacu pada jumlah ikatan rangkap antara atom karbon dalam asam lemak. Asam lemak dalam trigliserida menyediakan lebih dari dua kali jumlah energi seperti karbohidrat dan protein selama metabolisme sel. Jika tubuh tidak membutuhkan energi, trigliserida berlebih disimpan dalam jaringan lemak dalam sel yang disebut adiposit.

Transportasi

Cairan transportasi utama dalam tubuh adalah darah, yang menurut laporan “United States Geological Survey” adalah air yang lebih besar dari 80 persen. Pengangkutan lipid tidak larut dalam air dalam tubuh dilakukan dengan kilomikron, HDL, LDL, dan VLDL, yang merupakan bagian lipid dan bagian protein. Molekul-molekul ini mengelilingi lipid dengan porsi yang larut dalam lemak dan proyek luar subunit protein, yang larut dalam air.

Advertisement

Komponen membran

Semua sel dalam tubuh dan juga mereka dari semua organisme lain dipisahkan dari lingkungan mereka dengan membran biologis. Komponen utama dari membran biologis adalah fosfolipid. Fosfolipid terdiri dari rantai asam lemak dengan kelompok kepala fosfat, yang larut dalam air. Mereka membentuk bilayers atau dua lapis dengan asam lemak tidak larut dalam air di dalam dan kepala fosfat di luar. Kolesterol adalah sterol lipid lilin yang juga membuat sebagian besar membran biologis. Kolesterol dapat diproduksi dalam tubuh sepenuhnya dari asam lemak.

Hormon

Hormon steroid semua disintesis dari kolesterol terutama dalam gonad dan kelenjar adrenal. Hormon steroid termasuk estrogen, progesteron, testosteron, kortisol, dan aldosteron. Hormon steroid bekerja pada banyak sel yang berbeda dalam tubuh dan diangkut dengan target mereka dalam darah dengan mengikat protein. ” The Medical Biochemistry Page” melaporkan hormon steroid mengatur banyak fungsi tubuh, seperti reproduksi, remodeling tulang, volume darah dan tekanan dan aktivitas sistem kekebalan tubuh.

Vitamin Larut dalam lemak

Seperti lipid lainnya, vitamin yang larut dalam lemak diangkut ke mana mereka dimanfaatkan oleh lipoprotein. Sebuah artikel review oleh “Colorado State University” menyatakan bahwa vitamin yang larut dalam lemak yang terlibat dalam pertumbuhan tulang, pertumbuhan kulit, homeostasis kalsium, mencegah kerusakan sel dan pembekuan darah, di antara banyak fungsi lainnya. Ketika vitamin yang larut dalam lemak yang banyak mereka disimpan dalam jaringan hati atau lemak sampai dibutuhkan.


Facebook Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *