Pengertian Peptida

Peptida adalah ikatan satu atau lebih asam amino dengan ikatan kovalen. Sebuah peptida dapat melakukan berbagai fungsi dalam tubuh, pada asam amino.
Advertisement

Peptida adalah senyawa yang terbentuk dengan menghubungkan satu atau lebih asam amino dengan ikatan kovalen. Senyawa ini diklasifikasikan sebagai polimer, karena mereka biasanya menghubungkan bersama dalam rantai panjang. Semua binatang di bumi memiliki peptida dalam tubuh mereka, dan dengan cara, mereka adalah salah satu bahan pembentuk kehidupan.

Ketika rantai menjadi terlalu panjang, itu berubah menjadi protein. Peptida dan protein adalah yang memungkinkan isi seluruh dunia, dan banyak ahli biologi molekuler menghabiskan bertahun-tahun meneliti fungsi yang individual untuk mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana tubuh bekerja.

Sebuah ikatan kovalen adalah jenis ikatan kimia yang terjadi ketika atom berbagi elektron. Jenis spesifik ikatan kovalen terbentuk dalam senyawa ini dikenal sebagai ikatan peptida atau ikatan amida, dan membentuk ketika gugus karboksil dari satu asam amino menempel pada yang lain. Gugus karboksil adalah cluster karbon, oksigen, dan molekul hidrogen.Klasifikasi senyawa ini sebagai polimer kadang-kadang membingungkan orang yang tidak akrab dengan penggunaan istilah tersebut. Sementara banyak orang yang mengartikan “plastik” ketika mereka menggunakan kata ini, dalam kimia, polimer adalah apapun rantai berulang yang terhubung dengan ikatan kovalen. Polimer bisa sangat kompleks, tidak seperti yang dibayangkan.

Advertisement

Sebuah peptida dapat melakukan berbagai fungsi dalam tubuh, tergantung pada asam amino yang terlibat. Beberapa dapat mengatur hormon, misalnya, sementara yang lain dapat memiliki fungsi antibiotik. Tubuh juga dilengkapi untuk memecah dan menggunakan kembali senyawa ini; jika seseorang makan daging, misalnya, enzim dalam ususnya memecah protein pada ikatan amida untuk menciptakan berbagai macam peptida yang dapat dicerna atau dikeluarkan, tergantung pada kebutuhan tubuh.

Garis pemisah antara peptida dan protein agak jelas. Protein yang jauh lebih kompleks, karena mereka jauh lebih panjang, dan sebagian besar protein yang dilipat ke dalam struktur yang kompleks untuk mengakomodasi semua asam amino mereka. Sebagai aturan umum, jika lebih dari 50 asam amino yang terlibat, senyawa protein, sedangkan rantai pendek dianggap peptida.

makan roti
Ketika seseorang makan daging, tubuh menciptakan peptida.

Salah satu protein penting di kulit kita adalah kolagen. Kolagen memberikan kulit kita ketebalan dan kekenyalan. Ketika kolagen rusak pada kulit (dari usia dan faktor lingkungan seperti matahari dan stres), keriput terbentuk. Peptida dioleskan pada kulit dapat mengirim sinyal ke kolagen untuk mendorong pembentukan kolagen baru, dan selamat, Anda memiliki penampilan muda, kulit lebih kenyal.


Facebook Twitter

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *